北海道産の栽培時農薬不使用米から米糀を製造し、北海道の昆布醤油とあわせた発酵調味料です。　
塩分抑えめ、やさしい味わいで甘味と旨味が強いのが特徴です。白いご飯は勿論、冷奴、お刺身、焼いたお肉などにそのまま乗せて召し上がっていただけます！
お肉の下味などに加えますとお肉が柔らかくなり、旨味も増します。
料理屋botanが糀造りから調味料製造まで一貫しております。

醤油糀　３個セット
内容量　２５０g × ３
保存方法 　開封未開封に関わらず.冷蔵庫保存